Pret à Manger, El «Fast Food» de la comida orgánica y vegana

Pret á Manger es uno de mis lugares de venta de comida sana favorito en Europa. El primer local fue inaugurado en Hampstead, Londres, en 1984. El nombre Prêt à Manger (traducido del francés como listo para comer) fue transformado por la expresión francesa de prêt-à-porter en prêt-à-manger.

Pret á Manger es un servicio de comida orgánica, balanceada y fresca lista para comer. Todos los días hacen ensaladas, sandwiches, milkshakes, pan, pasta, sushi, frutas, baguettes, desayunos, bebidas frías y calientes, wraps, sopas, postres y snacks totalmente orgánicos y libres de agentes químicos como conservadores, aditivos o colorantes artificiales. Si en un día la comida no se vende en su totalidad, no la guardan para venderla al siguiente día, sino que la donan a la caridad y el día siguiente vuelven a preparar toda la comida para que siempre comas algo recién hecho, sano, fresco y que te hace bien.

 

Pret á Manger tiene locales en el Reino Unido, Francia, Estados Unidos, Hong Kong y Shanghai y funcionan de dos formas: 1) Algunos establecimientos tienen mesas al fondo para que, después de agarrar tu comida de las heladeras y comprarla, puedas ir a sentarte tranquilamente con música agradable de fondo tipo Starbucks, y 2) Otros establecimientos funcionan más como “una tienda de conveniencia” de comida orgánica preparada; entrás a la tienda, agarrás tu comida, pagás y te vas.

 

 

Creo que ambos modelos de venta son muy buenos. Por un lado, el tener mesas te permite que la gente se siente a comer tranquilamente si está en su hora de la comida o desayuno. Por el otro lado, también permite comprar comida sana y orgánica rápidamente como si fuera una tienda de servicio rápido, ideal para todos aquellos que siempre están apurados y no tienen tiempo de preparar comida sana, por ejemplo, todas las personas que trabajan y nosotros cuando estamos de vacaciones y… ¡el tiempo es oro!

 

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